Uno de los conventos a pie de castillo se ha convertido en un agradable hospedaje. La familia de los Quilis, con la
sensibilidad y buen gusto (que no suele ser demasiado habitual entre los empresarios valencianos), mantienen y cuidan todo el complejo como si fuera su casa, motivo por el que han dejado la dirección del hotel en manos de una arqueóloga.

Lo que más me fascina del hotel Mont Sant es el hecho de que todas las instalaciones se encuentran rodeadas de una tupida vegetación mediterránea, escampándose todas las habitaciones por lo que eran los antiguos almacenes del convento y unas cabañas que vuelan sobre la vertiente de la montaña con unas balconadas agradecidas que permiten oler el piso mojado.

Subida al Castillo de Xàtiva,
s/n. 46800 Xàtiva, Valencia. Teléfono:
962275081/658962659.

mail: reservas@montsant.
com. www. mont-sant.com.

Habitación
doble a partir de 90 euros.