JÓVENES COCINERAS 3: VICKY SEVILLA
La determinación y la confianza en las propias capacidades son calidades que admiro mucho en las personas, sobre todo si van acompañadas de ...
EN BUSCA DE LA FELICIDAD (innovación)
JÓVENES COCINEROS: ROBERTO SMIRIGLIA
Tengo que reconocer que con el paso de los años he cambiado mucho mi manera de retener recuerdos e impresiones y, por lo ...
EN BUSCA DE LA FELICIDAD (innovación)
UCCELACCI: COMIDA NAVIDEÑA CON PERMISO DE OMICRÓN
La tradición es la tradición. No somos religiosos, ni vamos a la misa del Gallo, pero a los colaboradores de Turia les gusta ...
ACTUALIDAD
COMER EN MALKEBIEN
Nuestra xenofilia, que en ocasiones se convierte incluso en una auténtica sumisión, como en el caso de la comida basura con sello U.S.A. ...
EN BUSCA DE LA FELICIDAD (innovación)
EL JARDÍN DEL PULPO
Cuanto más pasa el tiempo, más intolerante al calor me hago. Detesto sudar y aquí, con la humedad que hace, es casi imposible ...
LA HERENCIA DE LOLES
He tenido que tomarme mi tiempo para poder escribir unas palabras sobre una persona que ha influido mucho en el desarrollo de la ...
ACTUALIDAD
GASTRONOMÍA: BUSCANDO A NEMO
Cuando me dijeron en 2001, justo al llegar a València, que esta era una ciudad que vivía de espaldas al mar, no me ...
EN BUSCA DE LA FELICIDAD (innovación)
GASTRONOMÍA:DO IT YOURSELF. Un clásico para San Valentín.
Acabamos de cumplir un año de coronavirus en nuestro país y este confinamiento, con todas sus restricciones, se está haciendo ya bastante pesado. ...
